Abbiamo pensato bene di realizzare un luogo
quantomeno virtuale ove è possibile attingere in maniera assolutamente gratuita a quelle che sono le alchimie che la tradizione siciliana è riuscita a tramandare ai giorni nostri.

La fortuna della cucina siciliana deve molto all'impiego degli aromi locali. I più diffusi sono il basilico e l'origano, seguiti da alloro, rosmarino, salvia, timo, zafferano. Inutile dire dell'aglio e della cipolla, padroni assoluti della cucina siciliana, e dell'immancabile prezzemolo... presente in tutti i piatti.